Bœuf en quartier · Capitale-Nationale
Bœuf en quartier à vendre dans la Capitale-Nationale
Dans la Capitale-Nationale, de l'île d'Orléans à Portneuf, neuf fermes vendent leur bœuf en quartier — de quoi remplir un congélateur sans s'éloigner de Québec.
Ces fermes élèvent l'espèce recherchée; le format exact (demi, quartier, entier) et les disponibilités varient d'une ferme à l'autre — confirmez au moment de réserver. Avant d'appeler, consultez notre guide d'achat et les fourchettes de prix 2026.
Les fermes dans la Capitale-Nationale (9)
À l`Herbe! Bouvillons de pâturage
Pont-Rouge
Notre mission : vous offrir une viande saine et savoureuse, dans le plus grand respect de l'animal et de l'environnement.
Ferme Ancestrale Germain
Deschambault
Nos bœufs ont marché plus de kilomètres dans les prés qu’ils en ont parcouru sur la route! Bœuf à nourri à l'herbe.
Ferme Caprivoix
Saint-Hilarion
Ferme d’élevage naturel de Saint-Hilarion offrant boeuf, chevreau en vente directe (répertoire Viande bio et naturelle).
Ferme Château-Clos S.E.N.C.
Château-Richer
La ferme propose des boîtes de viande variées, ainsi que la vente de demi-bœuf et de bœuf entier. Vous y trouverez également une sélection de saucisses variées, de smoked meat et de pepperoni.
Ferme du Alain
Saint-Basile
Bœuf élevé sans hormones ni antibiotiques, nourri à l'herbe et aux drêches de microbrasseries
Ferme L’Oiseau Bleu
Baie-Saint-Paul
Bœuf Galloway, nourri uniquement à l’herbe, sans OGM, sans hormones, sans antibiotiques. Viande santé, faible en gras, Boutique à la ferme.
Fief Gaulois
Saint-Raymond
Ferme d’élevage naturel de Saint-Raymond offrant boeuf, canard, oeufs, porc, poulet en vente directe (répertoire Viande bio et naturelle).
La ferme Blondel
Saint-Joachim-de-Montmorency
Vieillissement (min. 15 jours) et dépeçage selon vos goûts.
Ranch Parad`Ox
Stoneham-et-Tewkesbury
Bœuf Angus et Wagyu vendu en quart de carcasse, emballé sous vide et livré congelé.