Bœuf en quartier · Chaudière-Appalaches
Bœuf en quartier à vendre en Chaudière-Appalaches
En Chaudière-Appalaches, 18 fermes vendent leur bœuf en quartier, de Lotbinière à Bellechasse — la plus forte concentration au sud du fleuve, à courte distance de Québec et Lévis.
Ces fermes élèvent l'espèce recherchée; le format exact (demi, quartier, entier) et les disponibilités varient d'une ferme à l'autre — confirmez au moment de réserver. Avant d'appeler, consultez notre guide d'achat et les fourchettes de prix 2026.
Les fermes en Chaudière-Appalaches (18)
Entreprise JSV Senc
Tring-Jonction
Entreprise certifiée VBP+ et vente de boeuf sans hormones.
Ferme Beauceval 1981 inc.
St-Georges
Producteur de bœuf du Québec avec vente directe à la ferme (répertoire Bœuf d’ici).
Ferme d’Élevage Veilleux SENC
Saint-Victor
Veau biologique
Ferme de Ladurantaye
Cap-Saint-Ignace
Bœuf charolais, porc local et charcuterie maison
Ferme du Rocher
Cap-Saint-Ignace
De la naissance à l’assiette! Viande de bœuf Angus nourri à l’herbe, sans hormones et emballée sous vide.
Ferme Fort-Rajo SENC / Gilles et Zachary Fortin
Saint-Victor
Viande éco-naturelle provenant de bovins Highland nourris exclusivement de foin et d’herbes en pâturage à l’année. Aucun grain ,aucune moulée."
Ferme Highland Lotbinière SENC
Saint-Édouard-de-Lotbinière
Élevage éconaturel de bovins Highland. Production traditionnelle axée sur le respect de l’animal, de son environnement et du consommateur.
Ferme Janole enr.
Saint-Pierre-de-Broughton
Jeunes bouvillons sans hormones et sans antibiotiques vendus à la livre ou en quartier.
Ferme Majoco SENC
Saint-Lazare-de-Bellechasse
Ferme Majoco SENC|Boutique ouverte sur rendez-vous seulement. Élevages de boeufs Wagyu et de boeufs conventionnels.
Ferme Manche de Pelle
Saint-Nérée-de-Bellechasse
Pâturages et prairies certifiés biologique par Ecocert Canada
Ferme Origine
Lévis
Producteur de bœuf du Québec avec vente directe à la ferme (répertoire Bœuf d’ici).
Ferme Roland Gagné & Fils SENC
Saint-Sylvestre
Vente de bœuf Angus / Simmental AAA en quartiers, sans hormones. Abattus dans des abattoirs certifiés.
Ferme Rosa
Val-Alain
Veau élevé au pâturage, sans hormones. Vendu entier, demi-carcasse ou à la pièce, congelé et emballé sous vide.
Le Diable est aux vaches
Saint-Joseph-de-Coleraine
Bœuf nourri à l’herbe élevé au pâturage dans les Appalaches; vente directe du producteur.
Les Délices du Domaine
East Broughton
Producteurs et transformateurs de porc et de bœuf Angus élevés sans antibiotiques ni hormones de croissance; produits transformés et vendus directement à la ferme.
Les Fermes Rodrigue
Montréal
Viande de bœuf nourri à l'herbe seulement. Sans hormones ni antibiotiques.
OJES - Élevage bovin inc.
Lévis
Bœuf durable directement de la ferme élevé sans hormone de croissance ni antibiotique préventif, vendu sur réservation en quartier, en demi ou complet.
Ranch Kreepes inc.
Sacré-Coeur-de-Jésus
Producteur de boeuf Wagyu nourri de façon naturelle, sans hormones ni antibiotiques