Bœuf en quartier · Bas-Saint-Laurent
Bœuf en quartier à vendre au Bas-Saint-Laurent
Au Bas-Saint-Laurent, dix fermes du littoral et de l'arrière-pays — de Kamouraska à la Matapédia — vendent leur bœuf en quartier directement du producteur.
Ces fermes élèvent l'espèce recherchée; le format exact (demi, quartier, entier) et les disponibilités varient d'une ferme à l'autre — confirmez au moment de réserver. Avant d'appeler, consultez notre guide d'achat et les fourchettes de prix 2026.
Les fermes au Bas-Saint-Laurent (10)
Boucherie Les ptits Veilleux (Ferme Jodaric inc.)
Causapscal
Vente de viande de bœuf, de porc, de saucisses et de divers produits transformés.
Élevage P Deschênes SENC
Dégellis
Nés et élevés à la ferme, sans hormones. Boutique à la ferme.
Ferme Claunik inc.
Rivière-Bleue
Bœuf biologique
Ferme des Érables et Cousins inc.
Matane
Notre boeuf est transformé directement à la ferme, sans hormones ni antiobiotiques.
Ferme Fournier
Saint-Fabien
Viande 100% naturelle, couleur légèrement plus rosée que le bœuf régulier.
Ferme Harold Lebel et Lise Dubé
Squatec
Veau sous la mère, local, sans hormones, en liberté et nourri à l'herbe.
Ferme La Brumeuse inc
Saint-André-de-Kamouraska
Boeuf Jersey et boeuf Wagyu nourris à l'herbe et en plein air
Ferme Yannick St-Pierre
Sainte-Hélène-de-Kamouraska
Animaux à bœuf simmental et angus
La ferme Grande Fourche
Saint-Hubert de Rivière du Loup
Viande de boeuf Angus et Wagyu vieillie durant 28 jours. Production en pâturage regénératif à la ferme, de la naissance à la finition, sans hormones.
Le Broutard des Appalaches (Production FAT)
Esprit-Saint
Viande de jeunes bovins nourris à l’herbe et au foin, sans hormones. Disponible à la pièce, en panier ou en demi-carcasse découpée comme vous le voulez et produits transformés à la ferme.