Bœuf en quartier · Mauricie
Bœuf en quartier à vendre en Mauricie
En Mauricie, l'offre est mince mais réelle : deux fermes, à Saint-Tite et Yamachiche, vendent leur bœuf en quartier directement aux consommateurs.
Ces fermes élèvent l'espèce recherchée; le format exact (demi, quartier, entier) et les disponibilités varient d'une ferme à l'autre — confirmez au moment de réserver. Avant d'appeler, consultez notre guide d'achat et les fourchettes de prix 2026.
Les fermes en Mauricie (5)
Ferme Croteau et Fils
Saint-Prosper-de-Champlain
Ancienne ferme laitière des Chenaux convertie au circuit court par Alexandra Croteau et son père Jean. Le boeuf est élevé en liberté sur des terres certifiées biologiques, sans hormones ajoutées, et nourri des aliments cultivés à la ferme. Une boutique libre-service ouverte 7 jours sur 7 offre boeuf et oeufs frais.
Ferme Galyco (Viandes Mékinac)
Lac-aux-Sables
Ferme familiale établie en 1970 à Lac-aux-Sables, passée du lait à la production de viandes locales : boeuf Angus nourri à l'herbe, porc, poulet et lapin élevés naturellement. Kiosque libre-service à la ferme en été, boutique en ligne en hiver et présence dans les marchés publics de la région.
La Ferme Mirou
Saint-Séverin
Entreprise familiale de Mékinac qui produit porc, agneau, boeuf Angus, veau, poulet, coq et dinde, ainsi que des oeufs blancs, bruns et de caille. La plupart des viandes se réservent en début de saison directement auprès de la ferme; les coupes de porc sont offertes à l'unité.
Ferme Fraga inc.
Saint-Tite
À la Ferme Fraga, notre Wagyu s'épanouit au grand air, élevé avec passion sur nos terres familiales du Québec. Une viande d'exception, saine et savoureuse, accessible à tous, du gourmet au professionnel.
Ferme le Crépuscule
Yamachiche
Pionnière du bio en Mauricie, la Ferme le Crépuscule cultive ses 68 hectares à Yamachiche depuis plus de 35 ans, certifiée Québec Vrai depuis 1992. Poulet, bœuf, veau, porc et œufs y sont produits sans OGM ni facteurs de croissance, les animaux profitant du plein air et des pâturages. La boutique en ligne s'appuie sur un vaste réseau de points de chute, de Québec à Montréal en passant par la Montérégie, et le fermier accueille aussi les visiteurs directement à la ferme.