Agneau · Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
Agneau à vendre en Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
En Gaspésie, deux bergeries de la baie des Chaleurs élèvent leurs agneaux entre mer et montagnes et les vendent directement aux gens de la région.
Ces fermes élèvent l'espèce recherchée; le format exact (demi, quartier, entier) et les disponibilités varient d'une ferme à l'autre — confirmez au moment de réserver.
Les fermes en Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine (2)
Bergeries du Margot
Bonaventure
Sur la ferme fondée par Sylvain Arbour à Bonaventure, 600 brebis donnent chaque année 1 200 agneaux nourris d'algues séchées de la Baie-des-Chaleurs en complément des grains et du foin de la région, sans antibiotiques, hormones ni farines animales. Cet agneau signature, fruit d'un long travail de recherche mariant saveurs de terre et de mer, se retrouve notamment dans des boucheries montréalaises.
Ferme Paquet & Fils
Saint-Siméon-de-Bonaventure
Institution de Saint-Siméon-de-Bonaventure, la Ferme Paquet & Fils cultive fruits et légumes sans pesticides ni OGM et produit viandes, charcuteries, terrines et pâtés maison, en plus de pains, pâtisseries et confitures. Elle offre aussi un service de découpe, d'entreposage et d'emballage; les produits se vendent sur place ainsi qu'en épiceries de la région.