Agneau à vendre dans Lanaudière

Entreprise agricole familiale établie à Sainte-Julienne depuis 1949, qui combine grandes cultures, acériculture et élevage. La boucherie à la ferme, ouverte du mardi au samedi et sur réservation, vend boeuf, veau, porc, volailles et agneau de leur production.

Sur le rang du Bas-l'Achigan à L'Épiphanie, la ferme élève ses moutons selon une approche durable et respectueuse des bêtes. Viandes, charcuteries et plats préparés d'agneau se vendent congelés au kiosque de la ferme, ouvert le jeudi en fin de journée et le samedi.

Sur le chemin Beauparlant à Saint-Damien, la ferme élève des agneaux Dorper et des chèvres Boer, destinés à la reproduction comme à la boucherie, dans un esprit d'accueil et de découverte pour les visiteurs. Les produits se vendent au kiosque de la ferme sur rendez-vous, au marché virtuel solidaire de la région de Brandon et au marché public de Mandeville.

Lancée par Stéphane Boucher et Élisabeth Gladu, la ferme du rang Sainte-Anne à Saint-Norbert élève depuis 2010 des agneaux sans intrants chimiques ni hormones, nourris de foin sans herbicide et d'orge, dans le respect du cycle naturel des brebis. Découpes classiques, merguez, saucisses et bacon d'agneau se vendent à la ferme, l'agneau entier ou en demi étant découpé selon les préférences du client.

Depuis 1985, Desneiges Pepin et Pierre Juillet — rejoints en 2012 par leur fils Ludovic — font vivre la Bergerie des Neiges à Saint-Ambroise-de-Kildare, dans Lanaudière. La maison de ferme centenaire s'est agrandie d'une boutique et d'une boucherie artisanale où l'agneau se décline en découpes et charcuteries, offertes sur place et en points de vente. Plusieurs fois primée en agrotourisme, la bergerie accueille aussi petits et grands pour des activités à la ferme, à moins d'une heure de Montréal.

Élevage ovin de Saint-Barthélemy; vente d’agneau directement à la ferme (répertoire Agneau du Québec).

Cent pour cent québécoise, la Ferme Jocelyn Urbain réunit aujourd'hui chèvres laitières et chèvres de boucherie de race Boer enregistrées. Sa boutique en ligne propose cheddar de chèvre, soupes et desserts prêts à savourer, livrés partout au Québec, et la visite à la ferme se fait sur rendez-vous.

Productrice de viandes biologiques depuis 1998 à Saint-Cuthbert, la Ferme Saint-Vincent élève à échelle humaine bœuf, veau, agneau, porc et toute une basse-cour, du canard à la pintade, les ruminants étant nourris à l'herbe été comme hiver. Charcuteries sans agents de conservation, fonds, marinades et prêt-à-manger bio accompagnent les viandes fraîches. On s'approvisionne à la ferme, en ligne ou à ses boucheries des marchés Jean-Talon et Atwater.